Pompoen(soep)avontuur

Toen ik vorige week zondag (tjee, zo lang geleden alweer?) bij de galleri vandaan kwam waar ik al die leuke kunst gezien had, kwam ik langs de weg dit huisje tegen:

Ik was er al eens eerder langs gereden, maar nog niet gestopt om het eens van dichtbij te bekijken.

Dat deed ik deze keer wel.

Er staat allerlei groente en fruit uitgestald, zowel buiten als binnen.

En dat kun je allemaal zelf pakken.

Er wordt je vriendelijk gevraagd om het geld in de melkbus bij de deur te doen.

Ik geloof toch niet dat zoiets in Nederland nog mogelijk is.

Ik was een beetje aan het rondkijken en foto's aan het maken (met mijn telefoon, want de batterij van mijn camera was leeg), toen de eigenaar er net aan kwam.

Ik raakte met hem aan de praat. Onder andere over de langwerpige pompoenen. 

Ik dacht dat die voor de sier waren (je ziet, ik weet er echt helemaal niks vanaf). Maar ze bleken eetbaar te zijn. De meneer zei dat je er verschillende lekkere dingen van kon maken.

Dus ik waagde de gok en nam er eentje mee. (en betaalde ook natuurlijk)

Dit huisje is trouwens ook te zien in het promotiefilmpje van Tingsryd, dat ik al eerder liet zien.
Ongeveer bij 1.30.


  Deze pompoen nam ik mee. Je zag er al iets van bij de Photochallenge.
Hier is ie in vol ornaat:

Ik ging de strijd ermee aan.
17.45 uur: de pompoen voor het laatst als 1 geheel

17.52 uur: door de helft. Dat viel nog niet mee.

17.59 uur: de pitten en de draden eruit geschept.
Dat zag er zo uit:

Daarna in stukken snijden, de schil verwijderen en in blokjes snijden.
Om 18.42 uur had ik ongeveer een kilo blokjes, zere handen en een keuken vol pompoenvlekken, omdat de stukken schil alle kanten op vlogen. Nee, ik ben geen keukenprinses....

Ik had toen nog ongeveer 1/3 pompoen over. Die ligt nu nog in de koelkast.
Ik moet me nog mentaal voorbereiden op de verdere verwerking daarvan.

Ik sneed nog 2 uien in stukjes en een paar teentjes knoflook.
Dat ging eerst in de pan met een beetje olijfolie.

18.44 uur.

Daarna de pompoenstukjes erbij.

18.49 uur.
Dat moest samen een tijdje bakken.
En toen mocht er een liter kippenbouillon bij.
Aan de kook brengen en een half uurtje laten sudderen.

18.52 uur.
Dat vond ik inmiddels een beetje te laat geworden om op te gaan wachten.
Dus kookte ik maar gauw iets anders (snellers).

Na het sudderen, moest de boel eerst een beetje afkoelen, anders zou mijn blender het niet overleven, denk ik. En aangezien ik toch al gegeten had, heb ik daar maar ruim de tijd voor genomen.

20.42 uur schepte ik de soep in de blender.

Het fijnmalen ging gelukkig wel lekker snel.
En zo had ik om 20.48 uur eindelijk een pan pompoensoep.

Die vervolgens in de koelkast verdween, want te laat om nog van te eten.
Ik geloof dat ik niet zo geschikt ben voor back-to-basic-cooking.... En dan heb ik het nog niet eens gehad over de berg afwas (en geen afwasmachine) en de vieze keuken die ik nog moest wegwerken.
De volgende dag heb ik van de soep gegeten en gelukkig was die wel lekker.
Ik wilde de pitten van de pompoen laten drogen en dan volgend jaar planten. Misschien ga ik dat ook wel doen, maar dan worden het toch sierpompoenen, denk ik.
 Als er al pompoenen uit voortkomen natuurlijk. Want misschien is er iemand die zich mijn Afrikaantjes nog kan herinneren....?  
Kleine gefrustreerde aanvulling van vandaag: daarnet nog een kopje opgewarmd in de magnetron. En ja hoor, hele magnetron onder gespetterd. Dit is echt bezigheids-voedsel....